Make Healthy Living A Habit
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64.00千卡
10.09克
2.14克
0.41克
0.03克
鸡(土鸡,家养) 500克
花雕酒(16.5%) 30克
姜 10克
味精 5克
精盐 10克
饮用水 500克
1、将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。
2、使鸡双腿朝天、腹部向上,放入汤斗内,加入花雕酒、葱、姜、味精、盐和适量清水,上屉蒸烂后取出,去掉葱、姜即成。
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